HISTÓRIA DO VEGANISMO


Donald Watson


O COMEÇO DE TUDO

Em novembro de 1944, em Birmingham, Inglaterra, Donald Watson convocou uma reunião com outros cinco vegetarianos não lácteos, incluindo Elsie Shrigley, para discutir dietas e estilos de vida vegetarianos não lácteos. Apesar de muitos pontos de vista mantidos semelhantes no momento, estes seis foram os pioneiros de um novo movimento - apesar da oposição.  

O grupo sentiu a necessidade de um novo termo, algo mais conciso do que 'vegetarianos não lácteos'. Foi estabelecido 'vegan', contendo as primeiras três e as duas últimas letras de "vegetariano". Nas palavras de Donald Watson, marcou "o início e o fim de vegetariano."

Embora a dieta vegetariana não láctea tenha sido definida no início de 1949 por Leslie J. Cruz, não havia uma definição de Veganismo e Donald Watson sugeriu "o princípio da emancipação da exploração dos animais pelo homem", mais tarde "busca do fim do uso dos animais pelo homem para alimentos, matérias-primas, trabalho, caça, vivissecção, e por todos os outros usos relacionados com a exploração da vida animal pelo homem".





DEFINIÇÃO DE VEGANISMO

Quando a sociedade tornou-se instituição de caridade em 1979, o Memorando e Artigos de Associação atualizou a definição de "Veganismo" como:

"Uma filosofia e estilo de vida que procura excluir, na medida do possível e praticável, todas as formas de exploração e crueldade para com os animais, para comida, roupa ou qualquer outra finalidade; e, por extensão, promova o desenvolvimento e uso de alternativas livres de animais para benefício dos seres humanos, animais e meio ambiente. Em termos dietéticos denota a prática de dispensar todos os produtos derivados total ou parcialmente a partir de animais."



A HISTÓRIA CONTINUA

"A Vegan Society continua fiel à visão de nossos membros fundadores, enquanto trabalhamos para um mundo em que seres humanos não explorem outros animais. Estamos tão determinados como nunca para promover o estilo de vida vegano em benefício das pessoas, animais e meio ambiente."


Fonte: The Vegan Society


http://www.lauravegan.com/

Texto: Laura Kim