SORVETE VEGANO CRUDÍVORO





SORVETE 100% NATURAL E SAUDÁVEL

Sorvetes totalmente saudáveis, sem açúcar industrializado, conservantes ou corantes, feitos apenas com frutas frescas.

Você pode decorar a gosto com frutas frescas ou frutas passas: uvas passas, ameixas, cranberries desidratadas, tâmaras...

Você vai precisar de um bom liquidificador ou processador de alimentos, uma espátula de silicone (famoso pão-duro) e paciência para ligar e desligar o liquidificador meia dúzia de vezes até atingir o ponto ideal de sorvete. O esforço compensa: sorvete fresquinho, natural, saudável e super saboroso!


Ingredientes:
  • frutas maduras congeladas a gosto: banana, caqui, manga, figo, pêssego, morango, mamão, abacate...


Na noite anterior ou pelo menos 2 horas antes, descasque e pique as frutas desejada em pedaços graúdos. Guarde em potes de vidro no freezer.

Na hora de preparar, basta retirar a quantidade desejada de frutas. Pode utilizar um tipo só de fruta ou mais. 

Coloque os pedaços dentro do liquidificador ou processador de alimentos e utilize a função 'pulsar', batendo e parando, mexendo com espátula quando necessário, mas atenção: desligue o liquidificador da tomada ao mexer!

Assim que atingir o ponto de sorvete de massa, está pronto.

Consuma imediatamente. Decore com frutas a gosto.



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Receita: Laura Kim